Ferme de Mésenguy -produits de la ferme

Terrines de porc aux différents goûts et ingrédients: poivrons, raisins, pruneaux, oranges, pîments, estragon, noix, , gingembre, ... etc

Différentes recettes suivant les saisons et les goûts : avec des poivrons, du citron , des anchois, des pommes, du cidre des pruneaux des raisins, du miel et gingembre ou du vin... etc.

1.Colis d environ 6 Kg à 7.60 € le kg

1 rouelle ou palette, 1 kg de saucisses, 1 roti ,5 côtes env., 1 travers.

2.Colis découverte d environ 6 Kg à 7.90 € le kg

1 kg de saucisses, 1 roti, 5 côtes env., 1 travers, 1 kg d’émincé env., 1 kg escalopes env.

3.Colis grillade d environ 5 Kg à 7 € le kg

1 kg de saucisses, 1 travers, 1.5 kg de poitrine, 7 côtes env.

4.Colis familiale d environ 16 Kg à 6.20 € le kg

2 palettes, 2 rouelles,2rotis 10 côtes.

5.Demi porc avec sa charcuterie, sous vide : 5 € le kg.

Environ 37 Kg dont 30 kg de viande 1 filet mignon, 1 palette, Des côtes, Des rouelles, 2 jarrets, 2 pieds, Du sauté, 1 rognon, 2 kg de pâté de campagne cuit, 1 kg de rillettes, 1 kg de pâté de tête, 1 kg 500 chair à saucisses, 1 kg 500 de boudin noir (sauf en été, 1 kg de saucisses cuites à la place).

6.Demi porc découpé ( charcuterie à faire) : 3.80 € le Kg.